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杏營養豐富，含有多種有機成分和人體所須的維生素及無機鹽，是一種營養價值較高的水果。杏果有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。
烘干工藝：
1）第一階段：溫度36度，濕度50%，升溫后恒溫共5小時；
2）第二階段：溫度45度，濕度45%，升溫后恒溫共8小時；此階段物料出水比較大，如烘干熱泵排濕能力不 夠，需要開強排口進行排濕
3）第三階段：溫度50度，濕度40%，升溫后恒溫共20小時；
4）第四階段：溫度58度，濕度30%，升溫后恒溫共20小時；
5）第五階段：溫度65度，濕度18%，升溫后恒溫共18小時 。
烘干工藝：
1）第一階段：溫度36度，濕度50%，升溫后恒溫共5小時；
2）第二階段：溫度45度，濕度45%，升溫后恒溫共8小時；此階段物料出水比較大，如烘干熱泵排濕能力不 夠，需要開強排口進行排濕
3）第三階段：溫度50度，濕度40%，升溫后恒溫共20小時；
4）第四階段：溫度58度，濕度30%，升溫后恒溫共20小時；
5）第五階段：溫度65度，濕度18%，升溫后恒溫共18小時 。
